所蔵一覧

概要

川上文代 著
低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命
グラフィック社
596 食品.料理
Ka

利用状況

貸出中

詳細

和洋区分
和書
書名 低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命
著者名 川上文代 著
分類記号1
596 食品.料理
著者記号 Ka
保管場所コード
01 閲覧室 3階
配架場所コード
R01 タワー書架(新着図書)
出 版 社 グラフィック社
出版年月日 2020/08/25
定価 1,980
ペ ー ジ 111p
サ イ ズ 26cm
ISBN1 978-4-7661-3248-9
注記 NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。
件名 料理 真空調理 低温調理 レシピ

所蔵一覧

所蔵1 冊