所蔵一覧

概要

仲尾玲子 中川裕子 著
つくってみよう加工食品 第7版
学文社
588 食品工業
Na

利用状況

詳細

和洋区分
和書
書名 つくってみよう加工食品 第7版
著者名 仲尾玲子 中川裕子 著
分類記号1
588 食品工業
著者記号 Na
保管場所コード
01 閲覧室 3階
配架場所コード
R01 タワー書架(新着図書)
出 版 社 学文社
出版年月日 2019/08/10
定価 2,750
ペ ー ジ 6,185p
サ イ ズ 26cm
ISBN1 978-4-7620-2905-9
注記 NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。
件名 食品製造 食品加工

所蔵一覧

所蔵1 冊